1.将李子浸泡在盐或食用小苏打中，然后清洗干净。
2.锅中加水，大火烧开，放入梅子1-2分钟。只要稍微剥开李子的皮。
3.把家里能晾的工具都用上，把水排干，开始晾凉。
4.梅子的水分要完全晾干，用手往下挤，干了的梅子会很硬。
