1.冻韭菜可以吃。
2、韭菜的功效:韭菜性温，味辣，但没有壮阳成分；含有韭菜的挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺激性气味，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜性味辛，有散瘀活血、行气散结的作用，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症。
