清蒸豆腐的做法窍门 清蒸豆腐怎么做
1.将蘑菇和培根切成丁。将胡椒去籽(不要太辣，但要清淡)，将洋葱切成小圈。
2.取一个鸡蛋，加一点盐，打碎。
3.油，把鸡蛋煎熟，捣成小块。盛。
4、调好汁，炒香蕈和腊肉。料酒两勺，盐、味精、糖、胡椒粉少量。
5.热锅放油冷却，放入香菇和腊肉，翻炒一分钟，加入调好的汁，继续翻炒，炒至香。
6.捣碎豆腐。
7.将煎蛋、香菇、腊肉加入豆腐泥中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
8.SAIC后，放入蒸笼蒸6分钟。
9.锅里放油，下辣椒炒香。
10.撒上一些葱花，把香喷喷的朝天椒和油倒在葱花上。
11、即食。
