1.韭菜虾仁鸡蛋最好吃。
2.配料:虾蛋、韭菜、葱、姜、蒜盐、白糖、酱油、醋、香油、生粉。
3.练习:
1.虾仁洗净，蘸少许面粉，清水洗净，韭菜切段，鸡蛋打烂，加盐醋，与韭菜拌匀，放入锅中烤熟，取出；
2.炒锅放油，炒虾仁、葱、姜、蒜，加盐、糖、酱油、醋、香油调成酱，浇在烤好的鸡蛋上。
