1.蒸虾一般是蒸3-5分钟左右就熟了。
2.如果虾是整体蒸的，一般需要水煮，蒸5分钟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎都是蛋白质，但整个虾蒸会因外壳加热而略有阻碍，所以蒸的时间控制在5分钟比较好。
3.如果虾是无头蒸的，一般需要水煮，蒸4分钟。因为虾已经去头了，虾里面的水分会更容易蒸发，所以虾的加热会明显加快。一般蒸4分钟就可以吃了。
