氨气可以通过向下空气体排放和饱和铵盐溶液排放来收集。氨气易溶于水，所以不能通过排水收集。
氨气是一种无色气体，有强烈的刺激性气味，容易液化成无色液体。在常温下加压可以液化，也可以凝固成雪状固体。
氨会灼伤皮肤、眼睛和呼吸器官的粘膜，过量吸入会引起肺部肿胀，甚至死亡。因此，从事相关工作的人员应选择耐腐蚀的工作服、耐碱手套、眼镜、胶鞋和防毒面具，并定期检查防毒面具，以防失效。
