1.一般来说，蒸20分钟左右就够了。
2.将拳头大小的整个土豆放入冷水中蒸，大约需要20分钟。如果切成2-3厘米厚的薯片蒸，大概需要15分钟。茄子相对容易烹饪。以长15厘米，直径6厘米左右的紫茄子为例。将茄子切成两半，放入冷水中蒸，大约需要15分钟。
