1.牛奶蒸鸡蛋，8分钟就能熟。
2.牛奶与鸡蛋的比例，1个鸡蛋配100克牛奶，其中一个鸡蛋约为50至60克。
3.鸡蛋搅拌均匀后，倒入牛奶搅拌，然后倒入蒸盘中。千万不要在一个碗里，这样容易粘。
4.牛奶蒸蛋其实也叫牛奶炖蛋。锅内放入冷水，小火煨8分钟。
