口袋肉的做法 口袋肉怎么做
1.将酵母溶于水,然后放入面粉和油,用和面机或手揉成均匀的面团。
2.用湿布覆盖面团,并将其醒发至原来体积的两倍。
3.将发酵好的面团揉匀排气后,将面团擀成长方形长条,抹上一些玉米油。
4.面皮对折后,切成4等份。
5.首先,把每一部分的两边捏得又细又紧。
6.用拇指和食指捏住薄壳的边缘,并紧紧地捏住四个边缘。
7.外壳边缘的成品是这样的。多加练习,会更加均匀对称。
8.电饼铛上下板提前刷好油后,开机预热5分钟。
9.放入口袋饼,选择电饼铛的小火葱油饼模式,默认上下板同时加热。
10.成品颜色如图,因为包饼烙的时候没有馅料,所以选择小火比较合适。
11.红烧肉剁成小块,加点肉汁会更好吃。
12.将品牌包饼斜着翻。
13.填入红烧肉丁,美味的红烧肉口袋饼就做好了。