玉米面饸饹的做法 玉米面饸饹的做法是什么
1.取玉米粉和普通面粉各一半。
2.分几次倒入温水，用筷子将面粉搅拌成絮状。
3.然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或锅盖，约15-20分钟。
4.拿挤压工具，把一部分面团放进去。
5.将水放入锅中，煮沸，旋转工具手柄，通过漏水孔将乐和压入锅中。
6.依次将所有面团压平。
7.把火烧开，直到它熟透。
8.取出乐和，用凉水备用。
9.炒锅烧热，倒入适量食用油，放入葱花蒜末，炒香，倒入蛋液翻炒。
10.倒入切好的西红柿丁，大火翻炒。
1.加入提前焯水的黑木耳，翻炒均匀，加入盐糖调味，盖上锅盖小火炖5分钟左右。
12.将卤汁倒在乐和上，加入适量的香菜、黑芝麻和辣椒酱，即可食用。
