1.食材:鹅半只；
2.辅料:适量油、八角、桂皮、花椒、姜、陈皮。
3.将买来的鹅清洗干净，切成小块。
4.然后将开水倒入切好的鹅肉中，去除鹅肉中的血水。
5.去掉血水倒入锅中，然后在锅中加入适量的水，开始煮。
6.生姜、八角、桂皮、花椒、生姜、陈皮等材料洗净备用。
7.将食材放入锅中一起炖。
8.炖好后转小火继续炖一个小时，这样汤会更浓更入味。
9.时间到了之后，就可以上菜了。
