1.将八角5克、草果5克、山奈5克、茴香籽5克、香叶5克放入碗中。
2.鸡爪350克，鸡翅300克洗净，加盐15克，揉匀。
3.老锅烧开，倒入准备好的调料，干辣椒10g，花椒5g，鸡翅5g，盐5g。
4.再放入鸡爪，盖上盖子煮15分钟。
5.泡了半个小时，就完成了。
