1.将适量食用油倒入锅中,加入干净干燥的大米,油和大米刚好完全融合。
2.大火翻炒(可加入适量冰糖),米粒变黄膨胀。
3.改火翻炒多次,大部分米粒开始出现焦黄色。
4.加入冰糖继续翻炒至米粒全部焦黄。
5.铲出来,放凉,放入容器中,得到大米爆米花。