1.热油放葱花，多放点油，或者多放点葱花。
2.加入肉末，翻炒后加入适量料酒、酱油翻炒。
3.加入营口酱。这次做多了，放了两袋。
4.翻炒均匀。
5.倒入打好的鸡蛋，快速翻炒。
6.加小红椒，喜欢可以多放，不吃辣也可以不放。
7.翻炒均匀后，即可出锅。全程不需要放盐，因为味噌本身已经很咸了。如果不放太多油，会有点干。可以适当放些水。炸酱可以拌面，也可以蘸黄瓜。很好吃。
