1.用冷水做玉米面(可以加盐或糖等。).不要太瘦。玉米粉颗粒的表面被浸湿。
2.将萝卜切丝，根据口味加入调料做成陷阱。拿起一块大小合适的馅料，揉成一团，一手拿着馅料，另一手拿着馅料一面的玉米面糊，然后翻过来，另一面再糊上。将两边捏成锥形，如此类推，直到你对尺寸满意为止。另外，为了防止外焦里嫩，用手指在球的底部戳一个洞。
3.抽屉笼子里的蒸汽。如果玉米粉太稠难以下咽，搅拌的时候可以加点白面粉或者豆粉，口感会细腻很多。
