1.用少量水将菠菜打成菠菜汁。这里的蔬菜也可以用胡萝卜代替。
2.准备两个锅，把面粉分成两份，加入酵母搅拌均匀。将面粉分别与水和菠菜汁混合，将面粉揉至软硬适中。
3.取出面团，揉至光滑，擀成3mm厚的皮，均匀抹上食用油。
4.把两个面团切成几小块，两两叠在一起，用筷子压到底，再用筷子夹在面团下面。
5.将花卷放入蒸笼中，放入冷水中蒸，水开后蒸25分钟，关火5分钟，然后从蒸笼中取出。香花卷就做好了。
