怎么做五香猪肝

1.猪肝洗净，倒点料酒，抹面腌制片刻。

2.将一把五香粉、胡椒粉、2个茴香、2片姜和2瓣碎蒜放入锅中。

3.倒入清水煮沸。

4.在猪肝里煮20分钟左右，充分入味。

5.拿出来。

6.切片并装盘。