1.加入500g面粉和150ml水，盖上保鲜袋，醒发十分钟。
2.将200克猪肉切成大块，放入绞肉机中，倒入10克洋葱。
3.取出肉后，加入15毫升油、2克盐、2克鸡精、2克十三香、2克蚝油、2克蒸鱼鼓油和10毫升水，搅拌均匀。
4.将醒好的面团揉成长条，切成相等的小块，压成圆饼，在面片中间放入馅料，捏出蒸饺形状。
5.放入笼中蒸熟，即可食用。
