1.材料:皮蛋2个，豆腐一盒，蒜3瓣，老抽、老抽、醋、糖、香油、料酒。
2.用凉开水洗豆腐。
3.用豆腐刀把花边剪下来。
4.剥皮蛋。
5.将皮蛋切成小块。
6.剥大蒜。
7.切碎大蒜。
8.将豆腐、皮蛋和蒜末放在豆腐表面。
9.将适量生抽、老抽、醋、香油、细糖倒入碗中，搅拌至糖融化成酱。
10.将酱汁浇在皮蛋豆腐上，搅拌均匀。
