浆水怎么做才能酸 浆水菜怎么样才比较酸
1.首先准备蔬菜，拿一把芹菜。
2.将芹菜切成芹菜段。
3.保留了芹菜叶，味道鲜美。
4.切一片卷心菜。
5.把卷心菜也切成段。
6.将芹菜段和白菜段放入盆中备用。
7.往碗里加入面粉。
8.加水。
9.用打蛋器打面粉，打成面粉水。
10.锅中水烧开后，放入芹菜、白菜焯一下。
1.焯水后，捞出芹菜和卷心菜备用。
12.倒入面粉水。
13.烧开关火。
14.找一个大玻璃罐，先把焯水的蔬菜放进去。
15.倒入冷却的面粉水。
16.倒入醪糟汁。
17.密封2天。
18.过了两天，打开罐子，就能闻到浆水的酸味，尝尝。
