香芋焖排骨的做法 九步告诉你
1.排骨用放血水浸泡，流水冲洗。
2.将排骨、姜、蒜洗净，去皮洗净。芋头洗净去皮。可以倒点醋在手上，搓搓，剥剥，手就不痒了。也可以用流水冲洗果皮。
3.将排骨和姜蒜一起倒入洗净的高压锅中。
4.倒入生抽、老抽、盐、五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
5.卤制排骨时，将芋头对半切开，然后切成小块。如果不想马上用，一定要泡在水里。
6.腌制足够时间后盖上锅盖，转小火焖10分钟，直到筋疲力尽。
7.压在高压锅里的排骨。
8.倒入芋头，搅拌均匀，然后加入适量的酱油提味，盖上锅盖，大火放空后转小火焖10分钟。
9.吃包子排骨很好吃。
