鸡腿的炸制方法

1.鸡腿洗净，用胡椒粉、姜、葱、绍兴酒、精盐腌制片刻。

2.腌制好的鸡腿蒸15分钟左右取出。挑选洋葱、姜和胡椒。

3.炒锅着火，往里面倒油。烧至七八成热时，将鸡腿煎成金黄色，捞出装盘，撒上胡椒粉和盐。