1.木耳泡发，西葫芦洗净切片，胡萝卜洗净切片，然后准备适量的姜和蒜，切片。
2.锅里热油，锅里放入蒜和姜翻炒，然后放入胡萝卜片翻炒。
3.用西葫芦和黑木耳炒。
4.锅里放适量盐，然后加入适量五香粉，搅拌均匀。
5.加入少许水，搅拌均匀。
6、出锅装盘，美味的西葫芦炒木耳就做好了。
