水煎包什么馅的好吃 赶紧学起来
1.猪肉葱花馅的煎饺很好吃。
2.原料:猪肉馅、葱花、姜末、料酒、酱油、蚝油、味精、酱油、香油、色拉油、五香粉、味精、自制辣椒油(碎辣椒、白芝麻、色拉油)、陈醋、香油。
3.具体做法:将馒头皮材料揉至光滑，放在温暖的地方发酵。等发酵的时候做馅。磨馅，炒鸡蛋，加入其他配料，搅拌均匀，加入五香粉，蘑菇精，香油，盐。
4.混合两种馅料。第二种馅料用料理机剁碎，放入姜末使其变香，放入所有配料，放入香油、蘑菇精和盐。
5.将馍馍皮发酵1小时左右，揉匀，松弛5分钟，揉成长条，分大小均匀。卷成圆形，中间厚两边薄。打包馅料。包完所有的包后醒10分钟。
6.锅里放油，放入发酵好的包子，炸至有火色。包子要隔一点距离，会长大的。倒入清水，撒上芝麻。盖子里的火开始升温。
7.10分钟左右，当你听到锅里有声音，就说明水快干了。透明的锅盖可以观察水是否干了。取出煎饺，撒上小葱。
