布朗尼蛋糕和普通蛋糕区别

1.奇峰蛋糕，一种海绵蛋糕类型，质地非常轻，以植物油、鸡蛋糖和面粉为基本材料制成。奇峰饼含有大量的植物油和鸡蛋，所以质地非常滋润。由于黄油蛋糕缺乏浓郁的风味，奇峰蛋糕通常需要浓郁的果汁或巧克力水果。奇峰糕质地膨松，含水量高，口感淡而不腻，滋润嫩滑。奇峰蛋糕虽然很软，但是很有弹性，不觉得软烂。

2.布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕和饼干之间。既有软糖的香甜，又有蛋糕的柔软，可以有很多种风格。核仁巧克力饼的原料通常包括坚果、磨砂白糖、鲜奶油巧克力等。在美国，核仁巧克力饼是常见的午餐，通常用手抓着，配以咖啡和牛奶。要做核仁巧克力饼，你可以在表面覆盖冰淇淋、鲜奶油、杏仁糖或撒上糖粉。