1.材料:大白菜3颗、猪肉馅150克、厚馄饨皮150克、香菜1根、葱1根。
2.辅料:盐1/2茶匙，香油1/2汤匙，淀粉1/2茶匙，高汤1碗，盐少许，香油少许。
3.大白菜洗净，先焯一下，然后淋一下，切碎，再把水挤出来。
4.将猪肉馅剁碎，与调味料一起加入剁碎的大白菜中，拌匀成馅。
5.在每个馄饨袋里放一点馅，揉成枕头状的馄饨，然后放入沸水中煮至浮起来。
6.把调料放在碗里，把煮好的馄饨放进去，再撒上洗净切碎的香菜和葱花。
