配方:大米、黄油、鸡蛋、水、盐、糖、高筋面粉、干酵母。
1.将150克熟米饭浸泡在110克中。
2.将米汤倒入面包机桶中,加入软化的黄油,然后依次加入鸡蛋、50g水、盐、糖和高筋面粉,顶部加入干酵母。
3.选择3米面包模式,浅燃色,1000g重量。
4.面包机正在揉面。
5.一键面包在发酵过程中,面包会稍微转动面包刀,调整面团的状态,这样烤出来的面包形状会更好。
6、出料、脱模、冷却、切片。