1.茶叶蛋整个过程大概需要20分钟。
2.鸡蛋洗净，放入锅中不加水，中火煮开，水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。
3.取出鸡蛋，放入冷水中，然后敲打。再加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖、酱油。
4.倒入鸡蛋。中火煮，鸡蛋翻面，小火煮15分钟即可食用。
