1.首先要在上面撒点盐，然后用洗手液洗手，再用手揉牛肉，这样上面的盐就能更好的进入牛肉。这样，牛肉可以进一步杀菌。揉好后再做这一步，牛肉干净又好吃。
2.牛肉在下锅之前，先切成小块，再放入水中进行这一步，牛肉中的污物就可以很快熟了。用这种方法，牛肉也可以非常干净。但是，在你这样做之前，你必须先想想你应该切片还是切成块。
3.将牛肉放入水中后，在水中加入一点“调料”。和盐一样，有非常好的杀菌消毒效果。
