1.在制作过程中，如果将生板栗去皮后再煮熟，大概要十分钟左右才能吃完；如果是带壳的栗子，那么需要煮二十分钟；如果用高压锅煮栗子，一般不需要太多的水，加点水，小火煮十分钟左右即可。
2.板栗又称李茂、李悝、丰利等。在国外被称为“人参果”，有“干果之王”的美称。板栗营养丰富，能给人体提供大量热量。板栗还能补气健脾。梨含有大量淀粉，维生素比过去多，蛋白质含量高。总之，它们特别有营养，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
