1.配方:面粉1000克，面筋增强剂5克，盐10克，水500克。
2.按配方称取面粉和面筋剂，将称取的面筋剂直接撒入面粉中，搅拌均匀。
3.在面团中加入一些盐有利于面筋的形成。将盐溶解在面团水中，形成光滑的面团。
