1、破肚皮。左手托住小黄鱼的头部，右手拇指和食指捏住小黄鱼的肚子，掰开。
2.取下黑色薄膜。把你肚子里的黑东西都去掉。
3.去腮。将小黄鱼去腮，用清水冲洗干净。
4.小黄鱼含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的营养作用。对于体质较弱的人和中老年人来说，吃黄花鱼会收到很好的治疗效果。
