1.材料:牛腩、葱、姜、蒜、辣椒粉、剁椒、八角、橘皮。
2.辅料:料酒、盐、鸡精、有机酱油。
3.将牛蒡切成大块，加入八角桔皮、姜、葱、蒜，放入高压锅压至熟。去掉八角橘子皮，姜，葱，蒜备用！
4.小火煸炒红油，放入一大块炖牛肉和汤，烧开调味。
5.米粉洗净，放入开水锅中煮一小会儿，然后捞出放入大碗中！
6.最后淋上牛肉汤，加几大块牛肉，撒上葱花就可以吃了！
