1.将干料和湿料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成。
2.基本发酵在室温30℃下进行40分钟。
3.分成60克，翻滚放松30分钟。
4.将面团排气，包入奶酪馅中。
5.将酥脆的菠萝撒入模具，将面团放入模具。
6.室温30℃发酵50分钟。
7.盖上烤盘，在200℃以上180℃以下烘烤15分钟。
