1.首先，挑选菠菜，清洗干净，沥干水分。
2.将刚烧开的热水倒入盆中，将菠菜焯水后取出，再将水冷却。
3.菠菜中加入酱油、醋、盐和花生。
4.锅里烧热油，放入干辣椒和辣椒面，小火煸炒，烧热油。
5.将热油倒在菠菜上，拌匀。
6.吃点麻辣爽口的开胃菜吧。
