香芋蒸多久能熟（香芋蒸多久能熟蒸不烂怎么回事）
1.芋头需要蒸15到20分钟。如果喜欢吃软芋头，可以多蒸一会儿，控制在30分钟以内。芋头的烹饪时间与芋头的大小有关。大芋头一般需要蒸20分钟，小芋头需要蒸15分钟才能熟。高压锅蒸芋头需要的时间较短，10分钟左右就熟了。
2.芋头含有难消化的淀粉和草酸钙晶体。但草酸钙有苦味，会使皮肤过敏，但煮熟后会消失。煮熟后，果肉变成灰色或淡紫色，芋头的烹饪方式类似于土豆。芋头吃起来软软的，甜甜的，糯糯的，但是蒸太久就不好吃了。一般大芋头蒸20分钟，小芋头煮15分钟。
3.蒸馒头的时间也需要根据口味来决定。如果喜欢吃软包子，可以蒸30分钟以上。如果喜欢吃硬的，一般15分钟就够了。高压锅蒸芋头需要的时间很短，10分钟左右就可以熟了。如果老人小孩吃，建议煮几分钟，有的人甚至煮半个小时。大部分人都会喜欢吃软芋头，煮久了也不会影响营养，所以尽量煮的烂一点。
4.蒸芋头的时候需要放少量的水，只要不粘锅就行。然后，煨，盖上锅闷一会儿。水分会在闷的过程中逐渐蒸发，这样蒸出来的芋头是咸的，不会蒸出来。
5.知道熟不熟其实很简单。用筷子戳它。如果能戳破，那就是熟了。如果不能刺破，就煮一会儿。芋头汤煮的越多，会变得越浓，煮的时候可能得到的水分就越少，所以要注意煮的初期不要给太多的水。把芋头盖好就行了，中途检查一下开水是不是干了。可以加点水，防止粘锅。如果想先快速煮芋头，用高压锅最快。不用十分钟就能做好。
