1.腌菜2个，干红辣椒5个，大葱半根，香菜一根，醋少许，香油2滴，油少许。
2.将腌制好的泡菜切成细丝。
3.将大葱、香菜切成条状，红干辣椒切丁，放在切好的咸菜上面，淋上适量极鲜香精和少量醋，再加入2滴香油。
4.锅里放油，油很烫的时候倒入咸菜。吃之前搅拌一下就好了。
