1.剁椒蒸芋头。材料:芋头(10个)、剁椒(5汤匙)。芋头洗净，放入开水中，盖上盖子，煮2分钟，捞出过冷水，然后捞出放凉；芋头去皮，放入盘中，加入剁椒、酱油，腌制半小时入味；用冷水蒸半小时，然后出锅。撒上葱花，淋上热油。一股剁碎的胡椒味扑面而来。
2.蒜蓉蒸秋葵。食材:秋葵500克，蒜适量。做法:将秋葵放入加了少许盐的水中，用手揉搓。因为它有一层毛毛，你用盐洗一下就可以去掉它的一层毛毛；把秋葵的尾巴去掉，然后把秋葵一分为二，摆好姿势放在盘子里备用；然后放入沸水中蒸5分钟，蒸的时候把大蒜切成泡沫状；锅里放油，油温七成热，放入蒜沫，炸至微黄时，放入少许酱油。取出蒸好的秋葵，淋上炸好的蒜蓉酱。
3、桂花山药。材料:山药1个，桂花蜂蜜适量，白醋适量。做法:山药去皮洗净，切成长方形，用清水浸泡，加少许白醋防止变色；锅中放水，开锅水煮沸3分钟，捞出放入冷水中去除黏液；从盘中取出，淋上桂花蜂蜜即可食用。
4.蒸西葫芦。材料:西葫芦一个，红辣椒两个，大蒜适量。做法:西葫芦洗净，切成薄片，放在盘子里；大蒜、辣椒切沫，均匀撒在西葫芦上；锅中放油，加热洋葱，炒洋葱油，捞出洋葱待用，然后将洋葱油浇在西葫芦上；锅里的水烧开，水烧开后蒸10分钟；蒸好的西葫芦不要拿出来，然后倒一点蒸鱼和豆油，小火煨半分钟。
5.扇贝蒸鸡蛋。材料:鸡蛋4个，扇贝适量。做法:将扇贝放入温水中浸泡30分钟以上，直至用手可以轻松捏碎；鸡蛋打散，倒入适量的水，比例是1:1，然后加入泡好的扇贝和扇贝水，因为扇贝水很新鲜，不要浪费；最后加一点盐和油。扇贝水有点咸，少加盐；冷水中蒸10分钟；锅里倒一点香油。
6、豆腐蒸香菇材料:豆腐一块，香菇3个，小红椒一个，蒜适量。做法:豆腐切成厚片，放在盘子里备用。大蒜、香菇、辣椒切碎备用；锅里放油，把油加热，把蒜炒香，放入香菇和辣椒，用盐炒一下，味道很鲜；煎好后倒在豆腐上，冷水蒸10分钟；在锅上撒上葱花。
