香炸鸡腿的做法 在家也能做出美味的香炸鸡腿
1.鸡腿、姜、葱洗净。
2.鸡腿切丝，姜切丝，大葱切片。
3.将鸡腿放入较大的容器中，加入淀粉(1汤匙)、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、白糖、少许盐、大葱切片、姜丝，拌匀，腌制半小时或一小时。
4.面粉和生粉的比例(可以多准备一些)，鸡蛋和面包。
5.均匀地裹上面包屑。
6.面粉和生粉混合，鸡蛋打入碗中，加入少许盐拌匀。
7.鸡腿腌好后，用面粉包好。
8.包好所有面粉，静置2分钟。
9.包一层蛋液。
10.等一刻钟。
1.把锅里的油加热。
12.加入鸡腿，小火慢煎。
13.将其取出，稍微冷却。
14.在锅里煎一分钟。
15.放在吸油纸上。
