1.准备小盘子。把牛肉切成3厘米的块，放在盘子里。将原料放入盘中，搅拌均匀。
2.豆腐洗净，竖着切成两半，再切成1.5cm的块。
3.准备锅。锅里放油，点上火，等30秒。将葱花和姜末放入锅中，炒1分钟。把牛肉放在锅里煎。
4.准备一个小碗。在碗中加入1/3勺水和淀粉，搅拌均匀。牛肉变色后，将配料B放入锅中，搅拌，煮熟，煮开后，转小火，去除涩味。将豆腐放入锅中，煮5分钟，熄火。将配料放入锅中，搅拌，等待3分钟。
5.(撒上小葱)就可以吃了。
