1.青色背光的清水甲鱼比黄色背壳的黄沙甲鱼好。
2.乌龟背壳以外的尾巴是公的，反之亦然。雄性比雌性好。一般750克左右的雄性淡水龟为优。被蚊子咬过的乌龟质量最差。
3.买龟的话，一定要买活的。你千万不要买便宜的死龟。甲鱼死亡后，会分解体内大量的毒物，容易引起食物中毒。即使冷藏，也不能食用。
4.买龟的时候，关键是看它的腹部和背部是否光滑无斑。有疤痕的乌龟意味着它已经生病并有血斑，它仍然生病并有血丝，它被抓住有一段时间了，或者有其他问题。
