1.凉拌海带要煮5分钟左右。
2.凉拌海带丝是以海带为主料的凉拌家常菜，味道咸辣。而且海带丝是我国主要养殖的海藻之一，产量居世界第一，属于食用褐藻。
3.海带富含海带多糖。到目前为止，已经发现了三种多糖:褐藻胶、岩藻多糖和褐藻糖胶。还含有酸性多糖、岩藻多糖、藻红蛋白、半乳糖醛酸、层粘连蛋白、牛磺酸、双歧因子等活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。
