1.用一杯大米洗净，在电饭煲中加入1.5L水，按下煮粥键。
2.准备滚粥的材料，肉丸切厚片，瘦肉切薄片，猪肉粉条切段，瘦肉和猪肉粉条加少许糖、盐、酱油、广东米酒、生粉、油、姜丝，搅拌均匀腌制。
3.取一碗米粥，倒入砂锅，大火烧开。
4.倒入猪肉粉香肠和瘦肉，用筷子搅拌。
5.倒入肉丸并搅拌。
6.将食材滚匀，放入姜丝，撒上葱花。
