1.打开一盆米饭，在一盆水里泡40分钟左右。
2.在蒸锅里蒸。
3.胡萝卜、土豆、洋葱洗净。
4.切成同样大小的块。
5.烧热油锅，翻炒蒜末。
6.倒入洋葱炒香。
7.加入胡萝卜和土豆，土豆提前冲洗掉淀粉。
8.倒入适量的水，煮沸。
9.几分钟后，土豆又软又烂。放入一块咖喱，煮至咖喱融化，汤变浓。加入少许盐调味。
10.取一个小碗，碗内铺保鲜膜脱模，放一碗米饭，压实。
1.将米饭倒扣在盘子上，撒上熟芝麻，倒入咖喱土豆。
