珍珠要煮多长时间才能熟

1.一般珍珠煮沸后15-20分钟即可。时间不建议太长也不建议太短，以免珍珠中间不熟，不显得透明，或者珍珠营养成分流失太多，导致变软，Q弹不够。但煮15-20分钟后，珍珠口感软糯，Q弹，外观透明通透。

2.另外珍珠煮好后需要用冷水淋一下，Q度会更好。还可以加入适量的蜂蜜，使珍珠不易变质、粘连。