1.米酒要用棉毯包好，两个热水瓶要用棉毯在周围错开，然后用大被子盖在大床上。温度是最难把握的。如果太热，酒就会变酸；如果太冷，酒就不会出来了。
2.过了一夜，就可以用手摸索床了。温度不够热就换热水袋，前后换三次热水袋。两天后，轻轻掀开被子，米酒就变甜了。
