炸鸡叉骨腌料配方免费 炸鸡叉骨腌料配方是什么？
1.原料:鸡叉500克、炒鸡粉45克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、熟大豆油适量。
2.实践
将鸡叉的肥肉去掉，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。
加入酱油、料酒、盐拌匀。
加入炒好的鸡粉，拌匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制24小时左右。
大锅热油，放一小块生洋葱，观察洋葱周围一连串的小枪，说明油温已经到了。
鸡叉一块一块的煎，不要一次全倒。
关小火，煎3分钟左右至表面变黄，捞出。
转火再次提高油温，将鸡叉煎30秒左右取出。
用厨房纸巾吸去多余油脂，装盘食用。
