1.木耳鸡蛋炒黄花菜。干黄花菜富含卵磷脂，所以被称为“补脑蔬菜”。黑木耳中含有的磷脂是健脑所需的营养物质。这道菜清淡可口，营养丰富，比吃肉好。
2.干黄花菜，又名干黄花菜，原名黄花菜，古称“无愁姑娘”。百合的可食部分是它的花蕾。花蕾细长，黄色，芳香，每年春秋两季采收。为了方便保存，花蕾晒干后就成了干黄花菜。
