1.干煸海兔的原料，主料是海兔，辅料是干辣椒、生姜、大蒜、香菜、食用盐、食盐、白糖、白酒等。
2.先把海兔洗干净，锅里的水烧开，水烧开，锅里煮。然后把海兔泡在冷水里，一冷一热，让海兔口感更好。将干辣椒洗净，切成小块。同时，姜、蒜要切成丁备用。之后放入准备好的海兔，大火快速翻炒。期间可以加点白酒，去除腥味，提高鲜度。同时加入一些盐和糖来调节口味。然后从锅里拿出来。撒一些芫荽叶来增强外观。
