1.菱角一般煮15到20分钟。
2.菱角原产于欧洲，在我国南北方较为常见，尤其是长江下游的太湖地区和珠江三角洲。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。幼时可作为生果；成熟后可煮熟或加工成菱角粉；干燥后，可以储存以延长供应；菱角叶可用作青饲料或绿肥。
